Archivio mensile:Maggio 2019

Mezzelune con le ortiche

Ebbene sì: ortiche! La pianta che tutti detestiamo perché “picca” è alla base della ricetta che vi proponiamo insieme alla nostra amica del cuore Lidia Mazzanti che fa parte della Casa delle erbe di Trecastelli.

Reginette con pesto di fave

Dopo la “botta” dello chef Massimo Bomprezzi… ecco la “risposta” dello chef (o meglio “cosmo chef”, come lui ama definirsi) Vittorio Serritelli: reginette al pesto di fave.

Bambini: tagliatelle!

Siamo convinti che coinvolgere i bambini in cucina sia importantissimo! Decidere cosa cucinare, acquistare i prodotti e poi preparali insieme ai genitori può essere un bellissimo gioco!Noi oggi con Niccolò e Sofia ci siamo divertiti a fare le tagliatelle! Ed erano buonissime!!! 

Gnocchi con le pannocchie

Un piatto preparato con la partecipazione della nostra amica del cuore Eugenia Becci, interprete LIS.Una ricetta facile e gustosa (come sempre)!

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico col nostro amico chef Massimo Bomprezzi!Ricetta facile impreziosita dal tocco del maestro!